Pâte à tarte (sans gluten)
Ingrédients
- 50 g beurre froid
- 200 g farine sans gluten
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe eau froide
Préparation
- Verser la farine dans un plat creux, mettre au centre le beurre coupé en morceaux.
-
Travailler la pâte, jusqu'à obtenir la consistance du sable.
- Ajouter le jaune d'oeuf, et mélanger
-
Ajouter suffisamment d'eau, pour obtenir une boule.
-
Travailler la pâte quelques instants, et l'applatir au rouleau.
