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Pâte à tartiner au chocolat blanc
Facile ◷ 5 min ♨ 5 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 180 g de chocolat blanc de couverture
- 140 g de crème fleurette entière
Préparation
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Faites fondre au bain-marie le chocolat avec la crème.
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Mélangez avec une spatule d’un geste circulaire et plat, sans incorporer d’air.
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Dès que le mélange est souple et homogène, retirez du bain-marie et mélangez de temps en temps pour éviter la formation d’une peau.
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Filmez la pâte et réservez au réfrigérateur jusqu’à refroidissement.
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Alba Pezone
