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Pâté au poulet

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Très facile ◷ 25 min ♨ 20 min
Pâté au poulet

Ingrédients

  • 30 ml(2 c. à table) beurre ou margarine
  • 2 oignons ou poireaux hachés
  • 3 carottes moyennes, émincées
  • 1 branche de céleri émincée
  • 5 ml(1 c. à thé) thym
  • 45 ml(3 c. à table) farine
  • 1 boîte de 284 ml
  • (10 oz) de crème de champignons ou de céleri condensé, faible en gras
  • 180 ml(1/3 tasse) lait
  • 500 ml(2 tasses) poulet cuit, en dés
  • 250 ml(1 tasse) petits pois frais ou surgelés, décongelés
  • 500 ml(2 tasses) purée de pommes de terre
  • paprika (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre et y cuire les oignons, la carotte, le céleri et le thym
  3. 5 minutes en remuant. Saupoudrer de farine; cuire 1 minute en remuant.
  4. Ajouter la soupe et le lait; cuire en remuant jusqu’à épaississement. Ajouter le poulet et les pois, remuer et laisser cuire quelques minutes.
  5. Déposer le mélange dans un plat allant au four; disposer la purée de pommes de terre en couronne sur le dessus et saupoudrer de paprika, si désiré.
  6. Cuire au four environ 20 minutes.