Pâte brisée légère
Ingrédients
- 1 cuillère à café rase sel
- 100 g beurre
- 1 cuillère à café rase levure
- 200 g farine
- 10 cl eau
Préparation
- Mélangez la farine, le sel et la levure dans un saladier.
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Faites fondre le beurre dans une casserole.
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Versez l'eau et le beurre au milieu de la farine et mélangez avec une cuillère en bois. Quand ceci devient dificile, faites une boule et laissez-la reposer au frigo pendant 1 demi-heure.
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Votre pâte est prête et avec cette méthode elle est légère.
