Pâte brisée au thym
Ingrédients
- 2 g sel
- 65 g beurre
- 3 branches thym
- 125 g farine
- 1 jaune d'oeuf
- 2 ½ cl d' eau
Préparation
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Mélanger la farine et le beurre en petites parcelles tout en incorporant le sel et le thym émietté.
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Ajouter l'oeuf et l'eau. Bien mélanger. La pâte ainsi obtenue peut servir à vos tartes aux oignons, aux poireaux, pour vos quiches, etc....
