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Pâte brisée express et légère
Facile ◷ 40 min ♙ 6
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 250 g farine type 55
- 10 cl eau (soit 1/2 verre)
- 10 cl huile de colza ou arachide ou tournesol etc.)(soit 1/2 verre)
Préparation
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Dans une casserole, faire bouillir le mélange eau, huile, et sel.
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Mettre la farine dans un saladier et verser dessus d'un coup le mélange "eau/huile/sel" bouillant.
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Remuer à la cuillère en bois puis avec les mains farinées dès que le mélange a refroidi.
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Étaler au rouleau sur un plan fariné pour une utilisation immédiate pour une préparation salée ou sucrée.
