Mettre la farine dans un saladier. Ajouter la pincée de sel. Mélanger. Ajouter l'oeuf et le mélanger à la farine en tournant avec une cuillère en bois de préférence. Incorporer la crème liquide, bien mélanger de nouveau avec la cuillère en bois.
Former une boule homogène avec les mains, si besoin ajouter un peu d'eau.
Pas la peine de laisser reposer, la pâte est prête à être utilisée.
