Poivrons farcis
Ingrédients
- 3 oignons s
- 200 g sauce tomate
- 200 g carottes s
- 8 poivrons
- 3 tomates s fraiches
- 300 g riz long
- 200 g rumstecks
- 2 gousses ail
Préparation
- Cuire le riz.
- Emiettez le boeuf.
- Coupez l'oignon en petits bouts.
- Dès que le riz est cuit: tout mélanger.
- Enlever le chapeau et les pépins des poivrons.
- Ajouter le mélange dans les poivrons.
- Dans un faitout ou wok, faire revenir dans de l'huile de tournesol.
- Couper une carottes en dés, ainsi que les tomates. Ajouter l'oignon, les carottes coupés en petit cube, tomates fraiches, sel et poivre.
- Dès que les oignons sont un peu fondants, y mettre les poivrons (positionnés debout comme sur la photo).
- Couvrir d'eau.
- Le plat sera prêt dès que les carottes et les poivrons seront bien cuits.