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Poivrons farcis à la tourangelle

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Facile ◷ 55 min ♙ 2
Poivrons farcis à la tourangelle

Ingrédients

  • 2 poivrons
  • 2 andouillette
  • 2 fromages de chèvre

Préparation

  1. Lavez, coupez en 2, épépinez et enlever les parties blanches de 2 poivrons de la couleur de votre choix.
  2. Faites revenir dans le beurre 2 andouillettes que vous aurez au préalable coupé et débarrassé de leur "peau".
  3. Coupez en 2 dans le sens de la largeur, puis en petit bouts, 2 petits fromages de chèvre ronds et garnissez chaque poivron avec les andouillettes et les morceaux de fromage.
  4. Arrosez d un petit filet d'huile d'olive. Vous pouvez ajouter du persil, de l'ail ou même des noix.
  5. Emballez les poivrons dans du papier aluminium et mettre au four préchauffé pendant 45 mn à 180 degrés. Bienvenue en Touraine !