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Poivrons farcis aux pois chiches et pesto

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Facile ◷ 20 min ♙ 3
Poivrons farcis aux pois chiches et pesto

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 grosse cuillère de pesto
  • 200 g pois chiches en conserves
  • sésame
  • 3 poivrons rouges
  • origan
  • 1 mozzarella

Préparation

  1. Mixer les pois chiches avec le pesto et l'huile d'olive.
  2. Farcir les poivrons et les recouvrir de lamelles de mozzarella. Saupoudrer de sésame et d'origan pour la décoration.
  3. Passez au four 10 minutes, le temps de laisser la mozzarella fondre légèrement.