Poivrons farcis faciles
Ingrédients
- 1 oignon
- persil
- 400 g chair à saucisse
- 3 tranches pains
- 1 oeuf
- lait
Préparation
- Mélanger la chair à saucisse et l'oeuf. Bien mélanger et intégrer l'oignon finement haché.
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Dans une assiette creuse, émietter le pain et verser du lait jusqu'à ce que le pain en soit imbibés. Insérer cette préparation avec le reste et mélanger à nouveau.
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Nettoyer les poivrons et les couper en deux dans le sens la longueur.
- Les disposer bien à plat dans un plat allant au four et les garnir de farce.
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Verser un filet d'huile d'olive sur les poivrons avant de mettre au four.
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Faire cuire 45 min à four chaud (préchauffé à 210°C/thermostat 7).
