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Poivrons farcis thon et parmesan
Très facile ◷ 1h05 ♙ 4
Ingrédients
- 25 cl huile d'olive
- sel
- poivre
- 4 poivrons verts (ou 2 rouges, 2 verts)
- 1 bouquet persil
- 500 g thon au naturel
- 50 cl crème liquide
- 150 g parmesan râpé
- 100 g chapelure fine
- 2 gousses ail
- herbes de Provence
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Laver les poivrons, les couper en 2 dans le sens de la longueur et enlever les pépins.
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Préparer la farce : bien mélanger à la fourchette le thon, la crème, le parmesan, la chapelure, l'huile d'olive, l'ail, les herbes et le persil.
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Terminer par le sel et le poivre.
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Goûter pour vérifier l'assaisonnement.
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Farcir les moitiés de poivrons avec cette préparation.
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Mettre dans un plat allant au four, et verser un peu d'huile d'olive dans le fond du plat ainsi que sur les poivrons.
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Cuisson 45 minutes à 180°C (thermostat 6).
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Couvrir d'une feuille d'aluminium pour éviter de brûler le dessus.
