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Polenta sucrée de christophe michalak
Très facile ◷ 5 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 80 g de polenta
- 2 dl de crème liquide
- 100 g de lait concentré sucré
- 1 pincée de fleur de sel
- zeste de citron vert
Préparation
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Faites bouillir 50 cl de lait, ajoutez 80 g de polenta en pluie et laissez cuire à feu doux 10 mn environ, jusqu’à ce que la polenta épaississe.
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Ajoutez 2 dl de crème liquide, 100 g de lait concentré sucré et une pincée de fleur de sel.
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Dégustez tiède, parsemé de zeste de citron vert râpé.
