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Pomme d'amour revisitées spéciale saint valentin par laurent mariotte

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Facile ◷ 1h ♙ 4
Pomme d'amour revisitées spéciale saint valentin par laurent mariotte

Ingrédients

  • 4 pommes type golden, royal gala…
  • 150 g sucre
  • ½ jus de citron
  • 1 cuillère à soupe graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe miel d'acacia

Préparation

  1. Chauffez 20 cl d'eau avec le sucre, le miel et le jus de citron dans une casserole qui contient juste les quatre pommes.
  2. Epluchez une bande à l’économe au milieu de chaque pomme sur toute la circonférence.
  3. Quand le mélange bout, ajoutez celles-ci dans la casserole ainsi que les graines de sésame.
  4. Faites cuire 40 à 45 minutes à feu doux en remuant délicatement les pommes pour qu’elles cuisent de toutes parts.
  5. Posez les pommes sur un plat. Faites réduire, si besoin, le jus de cuisson jusqu'à ce qu’il devienne sirupeux. Versez-le sur les pommes.