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Pommes au four farcies aux amandes et au miel

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Très facile ◷ 30 min ♙ 1
Pommes au four farcies aux amandes et au miel

Ingrédients

  • 1 noisette beurre ou margarine
  • ½ cuillère à café d' eau de fleur d'oranger
  • 1 cuillère à café miel
  • 1 pomme (par exemple Royal Gala ou reinette)
  • 1 cuillère à soupe amandes en poudre
  • cassonade (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Laver la pomme. Couper un capuchon, évider le coeur de la pomme.
  3. Dans un petit bol, mélanger la poudre d'amandes, le miel, le beurre, l'eau de fleur d'oranger et éventuellement le sucre.
  4. Poser la pomme dans un plat à four. Farcir la pomme avec le mélange aux amandes. Poser le capuchon à côté, dans le plat. Mettre une cuillerée à soupe d'eau au fond du plat (pour éviter que ça ne caramélise).
  5. Faire cuire 20 minutes.
  6. Laisser tiédir légèrement et servir en remettant le capuchon sur la pomme. Photo de l’étape 6