Retour aux résultats

Pommes au four sauce à l'orange

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 55 min ♙ 4
Pommes au four sauce à l'orange

Ingrédients

  • 4 pommes (500 g)
  • 150 ml jus d'orange non sucré
  • 1 jaune d'oeuf
  • édulcorant (facultatif), 2 cuillères à café d'aspartam ou plus selon votre goût

Préparation

  1. Pelez et évidez les pommes. Enveloppez chaque pomme dans une feuille d'aluminium bien hermétiquement et mettez ces papillotes à four chaud pendant 45 min. Mélangez au fouet le jaune d'oeuf et le jus d'orange, mettez au bain-marie et fouettez le mélange jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse. Ajoutez éventuellement l'édulcorant. Sortez les pommes des papillotes, disposez-les dans des coupes individuelles et nappez-les de sauce à l'orange.Servez chaud