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Pommes de terre à la bérichonne

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Très facile ◷ 10 min ♨ 80 min ♙ 4 personnes
Pommes de terre à la bérichonne

Ingrédients

  • 1 kg. pommes de terre bintje
  • 150 g r. oignons gros
  • 100 g r. lard fumé lardons
  • 30 g r. beurre
  • 5 dl. bouillon de bœuf frais
  • 10 g r. persil

Préparation

  1. Tourner les pommes de terre en grosses olives.
  2. Faire revenir dans une braisière, les lardons et l’ oignon hâché.
  3. Ajouter les pommes de terre.
  4. Mouiller, cuire au four. Rajouter le persil hâché.
  5. Découvrez vite notre savoureuse sélection de recettes aux pommes de terre!