Retour aux résultats

Pommes de terre au yaourt

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Pommes de terre au yaourt

Ingrédients

  • 600 g r. charlotte (pommes de terre)
  • 275 gr. yaourt nature
  • 3 dl. eau
  • 1 gr. haldi
  • 2 gr. poivre de cayenne
  • 2 gr. coriandre moulue
  • 2 gr. cumin jerra indien
  • 10 g r. sel
  • 4 gr. sucre brun
  • 0,4 dl. huile d'arachides
  • 2 gr. cumin entier
  • 1 coriandre fraîche
  • 20 g r. piment vert frais

Préparation

  1. Pour réaliser vos pommes de terre au yaourt:
  2. Éplucher, laver et cuire les pommes de terre à la vapeur.
  3. Rôtir le cumin dans l’huile chaude.
  4. Mélanger le yaourt, le haldi, le sucre, le sel et le poivre. Cuire la préparation à feu doux.
  5. Ajouter la coriandre, le piment et les pommes de terre.
  6. Poursuivre la cuisson de 5 à 7 min.
  7. Vos pommes de terre au yaourt sont prêtes. Régalez-vous!
  8. Amateur de pommes de terre? Découvrez d’ autres idées recettes!
  9. Découvrez une petite astuce pour parfumer subtilement vos pommes de terre.
  10. Pour un pique-nique savoureux, testez notre délicieuse recette de salade de pommes de terre!