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Pommes de terre caramélisées au sirop d'érable

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Très facile ◷ 1h15 ♙ 4
Pommes de terre caramélisées au sirop d'érable

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 125 g sésame
  • ½ cuillère à café de moutarde en poudre
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à soupe sirop d'érable
  • 1 cuillère à café concentré de tomates
  • 1 pincée poivre de Cayenne
  • 500 g pommes de terre nouvelles (genre grenaille)
  • 1 poignée ciboulette coupée menue

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients (sauf la ciboulette)dans une saladier.
  2. Placer dans un four préchauffé à 190°C (thermostat 7) pendant 45 minutes.
  3. Mélanger de temps en temps pour empêcher que les pommes de terre n'attachent. Sortir du four et garnir avec la ciboulette.
  4. Le plat peut être préparé à l'avance et réchauffé au four avant de servir.