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Pommes de terre et carottes écrasées en gratin
Très facile ◷ 1h10 ♙ 4
Ingrédients
- 25 g beurre fondu
- 1 sachet fromage râpé
- 200 g carottes
- 1 cuillère à soupe moutarde
- 400 g pommes de terre
- 2 oeufs
- 25 cl crème
Préparation
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Faire cuire les pommes de terres et les carottes épluchées environ 20 min à la vapeur.
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Puis, les écrasez grossièrement, y mélanger le beurre et les oeufs.
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Mettre le tout dans un plat à gratin.
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A part mélanger la crème, le fromage et la moutarde, verser cette préparation sur la purée.
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Mettre au four 40 min à 160°C (thermostat 5-6).
