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Pommes de terre portugaises

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◷ 12 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Pommes de terre portugaises

Ingrédients

  • 6 pommes de terre cuites, en dés
  • 2 oignons en cubes
  • 400 g de tomates en conserve
  • 2 cuillère(s) à soupepersil
  • 1 cuillère(s) à soupeciboulette
  • 3 cuillère(s) à soupehuile d'olive
  • 2 gousses d'ail hachées
  • sel, poivre

Préparation

  1. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les oignons et l’ail. Faites revenir 3 minutes, en tournant.
  2. Ajoutez les pommes de terre et faites sauter 2 minutes. Ajoutez les tomates, le persil et la ciboulette. Salez et poivrez. Faites cuire 5 minutes.
  3. Servez bien chaud en accompagnement de poulet grillé.