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Pommes de terre rissolées

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◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Pommes de terre rissolées

Ingrédients

  • 800 g r. de pommes de terre charlottes
  • 60 g r. beurre fondu
  • sel et poivre
  • persil hâché

Préparation

  1. Eplucher les pommes de terre. Les laver.
  2. Cuire al dente à la vapeur. Fondre du ghee ( beurre clarifié).
  3. Dans un plat allant au four, répartir les pommes de terre. Arroser de ghee. Assaisonner.
  4. Passer au four à 180C° jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées. Dégraisser avant de servir.
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