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Pommes de terre primeurs aux fines herbes

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Facile ◷ 30 min ♙ 4
Pommes de terre primeurs aux fines herbes

Ingrédients

  • sel
  • 50 g beurre
  • poivre
  • 50 g crème fraîche
  • muscade râpée
  • 1 kg pomme de terre primeurs
  • 1 bol herbes hachées, estragon, persil, ciboulette et cerfeuil

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre primeurs à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Les égoutter et les mettre dans un plat avec le beurre fondu.
  3. Saupoudrer des fines herbes, de sel et de poivre.
  4. Servir avec la crème fraîche.