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Pommes de terre rôties à la cancoillotte
Facile ◷ 45 min ♙ 4
Ingrédients
- 250 g lardons
- 5 oignons
- 500 g cancoillotte
- 1 kg pomme de terre
- 10 cl vin blanc
Préparation
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Eplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes, les rôtir de préférence dans une cocotte en fonte.
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Pendant ce temps, éplucher les oignons et les émincer. Faire revenir les lardons et les oignons émincés. Déglacer avec le vin blanc.
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Rajouter le tout aux pommes de terre.
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Pour finir, retirer du feu, mettre la cancoillotte sur le tout. Bien mélanger et servir.
