Eplucher et épépiner les pommes que vous gardez entières. Garnissez le coeur des pommes avec une noisette de beurre et un petit peu de sucre. Passez-les au four 10 minutes.
Préparez la pâte : mélangez la farine, le sucre, la levure, l'oeuf, la pincée de sel et la crème. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Versez la pâte sur les pommes et cuire 40 minutes.
