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Pommes fourrées au boudin noir

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Très facile ◷ 30 min ♙ 2
Pommes fourrées au boudin noir

Ingrédients

  • sel
  • 10 g beurre par pomme
  • 1 oignon
  • 2 pommes
  • 250 g boudins noirs nature

Préparation

  1. Retirer avec un économe la queue ainsi que le coeur de chaque pomme.
  2. Ne pas perforer le dessous de la pomme.
  3. Faire cuire 15 minutes au four à 180°C (thermostat 6) dans un plat contenant un fond d'eau.
  4. Une fois cuite les faire refroidir.
  5. Pendant ce temps là, ouvrir le boudin et le mélanger à l'oignon haché, saler et poivrer.
  6. Déposer le beurre au fond de chaque pomme.
  7. Remplir les pommes de la préparation de boudin.
  8. Mettre au four 15 minutes.
  9. Au moment de servir, rajouter un morceau de beurre sur le dessus.