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Pommes poêlées à la cannelle et à la vanille

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Facile ◷ 20 min ♙ 4
Pommes poêlées à la cannelle et à la vanille

Ingrédients

  • 1 noix beurre
  • 1 rhum
  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1 cuillère à soupe sucre roux
  • 4 pommes de type Golden
  • 1 pincée cannelle
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Épluchez les pommes et coupez-les en dés.
  2. Faites fondre dans une poêle, la noix de beurre et mettez-y les dés de pommes.
  3. Ajoutez la cannelle, le miel, le sucre vanillé et le sucre roux ; faites revenir un moment.
  4. Si vous préférez des pommes plus moelleuses que fermes, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et couvrir la poêle 5 min. L'eau devrait être absorbée.
  5. Ajouter le bouchon de rhum et faites flamber. Laissez encore revenir 5 min.