Retour aux résultats

Pop cake double choco

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h15 ♙ 32
Pop cake double choco

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 90 g chocolat noir
  • 90 g beurre
  • 90 g sucre roux
  • 50 g farine
  • 2 oeufs
  • 1 sachet sucre vanillé

Pour la décoration

  • 100 g chocolat blanc (voire plus)
  • noix de coco rapée ou autre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain marie.
  3. Battre les œufs, le sucre roux et le sucre vanillé jusquà obtenir un appareil mousseux.
  4. Ajouter la farine tamisée et mélanger.
  5. Incorporer le mélange beurre/chocolat à la pâte. Photo de l’étape 5
  6. Verser la pâte dans les moules (minimum à ras bord)
  7. Enfourner le et laisser cuire 15 minutes.
  8. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie (attention à ne pas le faire cuire, sinon le délayer avec du lait)
  9. Planter le bâton dans le pop-cake mais ne pas transpercer (environ à la moitié de la boule) Photo de l’étape 9
  10. Enrober de chocolat blanc (attention c'est assez épais et risque de faire tomber la boule)
  11. Tremper dans la décoration.
  12. Stocker dans un verre.
  13. Réserver au réfrigérateur. Photo de l’étape 13