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Popcorn chou-fleur

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Popcorn chou-fleur

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 pincée piment d'Espelette (ou plus)
  • 1 chou-fleur
  • 1 cuillère à café curcuma

Préparation

  1. Détailler le chou-fleur en petits bouquets de la taille d'un gros pop-corn.
  2. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  3. Disposer le chou-fleur sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. L'enduire d'huile puis saupoudrer de curcuma, de sel et de poivre.
  4. Enfourner pour 25 minutes de cuisson en mélangeant régulièrement.
  5. Juste avant de servir, saupoudrer de piment d'Espelette.