Retour aux résultats

Porc au caramel recette chinoise facile

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 2h ♙ 4
Porc au caramel recette chinoise facile

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe sucre
  • 800 g poitrine de porc
  • 2 gousses ail
  • 3 cuillères à soupe sauce soja
  • 4 oeufs

Préparation

  1. Faire revenir l'ail dans une sauteuse
  2. couper la poitrine de porc en gros des d'environ 4cm x 4cm
  3. faire revenir la poitrine de porc avec l'ail pendant 15 minutes
  4. Ajouter la poudre de 5 parfums et la sauce soja
  5. Mélanger et ajouter le sure ainsi qu'un quart de verre d'eau
  6. Laisser caraméliser 10 minutes
  7. Remplir la sauteuse d'eau jusqu'a recouvrir toute la viande et laisser cuire a feu moyen pendant 40 minutes
  8. Pendant ce temps, faire cuire les oeufs en oeufs dure et les écailler
  9. Au moment de servir, ajouter quelques gouttes de sauce soja sur chaque oeuf afin de leur donner une belle couleur
  10. Servir avec du riz blanc... TADA! C'est prêt!