Coupez la viande en cubes et faites-la revenir dans une cocotte avec un peu
D’huile d’olive.
Epluchez les oignons, émincez-les, mettez-les dans la cocotte, remuez bien puis ajoutez les abricots, du sel, du poivre, les herbes hachées, la sauce soja, le miel et 1 petit verre d’eau.
Couvrez et laissez mijoter 25 mn. Vous pouvez servir avec du riz ou des crozets.
