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Porc sauté aux nouilles chinoises
Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre du Sichuan moulu
- 4 cuillères à café huile végétale
- 2 oignons
- 100 g poivrons émincé
- 1 cuillère à café vinaigre de vin
- 200 g haricots verts en conserve
- 260 g escalopes de porc
- 1 cuillère à soupe ail en poudre ou 1 gousse
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- 200 g nouilles chinoises (cuites)
Préparation
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Versez l'huile dans le wok et faites chauffer 3 min à feu moyen.
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Pelez et émincez les oignons. Coupez les haricots en morceaux d'un centimètre.
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Faites revenir les oignons et les haricots. Ajoutez les poivrons émincés. Faites cuire 10 min.
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Ajoutez le porc coupé en fines lanières, l'ail puis la sauce soja, le vinaigre et les nouilles cuites.
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Faire sauter le tout pendant 15 min.
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Servez chaud !
