Préparer un verre à cocktail pour le mélange fruit de la passion puis une coupe pour le crémant.
Mélange
Dans un shaker, ajouter la liqueur de fruit de la passion Vedrenne et la vodka. Presser le citron vert afin d’en extraire le jus. Verser le jus du citron vert, le sirop de vanille Vedrenne et le nectar de fruit de la passion dans le shaker. Remplir la timbale à moitié de glaçons puis shaker énergiquement pendant 15 secondes.
Finition
Filtrer à l’aide d’une petite passoire et verser le mélange dans le verre à cocktail. Verser également le crémant de Bourgogne dans la coupe.
