Battez l’huile, le sucre, la levure, les œufs, les graines de la gousse de vanille, et le zeste d’orange dans un plat creux.
Ajoutez la pâte filo à votre mélange. Battez à nouveau.
Incorporez le yaourt grec et mélangez quelques secondes au batteur. Il faut que le sucre fonde dans l’huile.
Versez la préparation dans un plat et enfournez à 170 °C (th. 5-6) pendant 30 mn.
Préparez le sirop en mélangeant à feu doux le sucre, l’eau et le jus d’orange.
Sortez le plat du four et arrosez le gâteau de sirop. Attention, le sirop et le gâteau ne doivent pas être à la même température. Soit il faut verser le sirop froid sur le gâteau chaud, soit le sirop chaud sur le gâteau froid.
