Retour aux résultats
Pot'iron (petit pot de potiron)
Très facile ◷ 55 min ♙ 8
Ingrédients
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
- 150 g emmental râpé
- 400 g carottes
- 50 g farine
- ½ cuillère à café de cumin
- 800 g potiron
- 50 cl lait
- 5 oeufs
Préparation
-
Débiter en cubes ou rondelles le potiron et les carottes
-
Cuire les légumes avec le lait 10 minutes dans une cocote-minute
-
A mi-cuisson faire préchauffer le four à 150°
-
enlever grossièrement les espèces de grumeaux de lait
-
Réduire en purée et ajouter le reste des ingrédients (on peut utiliser le mixeur)
-
Mettre dans des ramequins et cuire 30 minutes
-
Servir chaud dans son ramequin en entrée ou avec une viande
