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Potage au cresson
Facile ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
- 50 g beurre
- 3 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 ½ l d' eau
- 1 botte cresson
- 4 pommes de terre
Préparation
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Bien laver le cresson, le hacher.
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Faire fondre le beurre dans une casserole; ajouter le cresson et arroser avec l'eau bouillante.
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Ajouter les pommes de terre coupées en gros morceaux, assaisonner; laissez cuire à feu doux pendant 1/2 heure.
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Au moment de servir, lier avec la crème fraîche.
