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Potage au potiron

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Potage au potiron

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 3 oignons
  • 6 carottes
  • 4 tomates
  • piment (d'Espelette)
  • 1 potiron de taille moyenne
  • 3 bouillon de légumes

Préparation

  1. Coupez le potiron en morceau, enlevez les pépins et les filaments.
  2. Coupez les tomates en 4 et pelez les carottes, puis coupez-les en rondelles grossières. Pelez les oignons et coupez-les.
  3. Mettez tous les légumes dans l'auto-cuiseur. Rajoutez de l'eau afin de couvrir largement les légumes.
  4. Salez et poivrez à votre goût.
  5. Rajoutez le piment et les bouillons cube.
  6. Dès sortie de la vapeur, laissez cuire une dizaine de minutes.
  7. Mixez et servez.