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Potage chèvre épinard
◷ 15 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 1 kilo d'épinards frais
- 2 pommes de terre
- 1 litre d'eau
- un petit chèvre
- quelques noix
- un bouillon cube au poulet
Préparation
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Laver les épinards et les mettre dans une casserole avec deux pomme de terre épluchées et coupées en petits morceaux.
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Faire chauffer, en ajoutant un bouillon cube et le chèvre en fin de cuisson.
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Mixer la soupe et la saupoudrer de morceaux de noix.
