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Potage de légumes d'hiver

Facile ◷ 30 min ♙ 4
Potage de légumes d'hiver

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 20 g beurre
  • 1 pincée poivre
  • 1 oignon
  • 2 poireaux
  • 5 carottes
  • 2 navets
  • 1 branche céleri
  • 1 l eau

Préparation

  1. Éplucher les légumes et les couper en morceaux. Faire fondre le beurre puis faire suer les légumes. Ajouter l'eau. Amener à ébullition et laisser mijoter 20 minutes.
  2. Pour ceux qui aiment avec les morceaux, assaisonner sinon mixer puis assaisonner.
  3. Déguster chaud !