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Potage normand au camembert

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Facile ◷ 32 min ♙ 4
Potage normand au camembert

Ingrédients

  • poivre
  • beurre
  • 3 oignons
  • 1 l bouillon de boeuf ou volaille suivant goût
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 2 gousses ail
  • ½ camembert

Préparation

  1. Éplucher les oignons et les hacher finement.
  2. Éplucher les gousses d'ail et les écraser.
  3. Les faire revenir dans du beurre.
  4. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en dés.
  5. Ajouter le bouillon, les pommes de terre et le poivre.
  6. Faire cuire une dizaine de minutes.
  7. Ajouter le camembert coupé en petits quartiers.
  8. Laisser cuire pendant 5 minutes.
  9. Mixer et servir très chaud avec des croûtons.