Potage vert d'hiver
Ingrédients
- 4 poireaux
- 1 oignon
- 50 g mâche
- ½ radis noir
- 1 pomme de terre
- 1 bouillon
Préparation
- Épluchez, lavez, coupez les légumes.
- Mettez-les dans une casserole, ajoutez le bouillon.
- Ne salez pas, le bouillon s'en charge.
- Portez à ébullition durant 30 minutes.
- Passez au mixeur.
- Selon les goûts, vous pouvez ajouter de la crème fraîche, du fromage qui rit...