Potée auvergnate
Ingrédients
- 1 kg sel
- 1 oignon
- 8 carottes
- 1 jambonneau demi-sel
- 8 saucisses
- 1 chou
- 8 pommes de terre
- 4 choux -raves
Préparation
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Mettez la poitrine, le jambonneau, les saucisses dans un faitout, couvrez-les d'eau et faites bouillir pendant 1h.
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Renouvelez l'eau et ajoutez les légumes, laissez cuire encore 1h.
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Egouttez et servez.
