Potée de chou rouge
Ingrédients
- sel
- poivre
- huile ou margarine
- ½ chou rouge
- 4 pommes
- 4 saucisses fumées
- 1 boîte châtaignes
Préparation
- Mettre de l'huile ou de la margarine dans un faitout.
- Ajouter le chou rouge grossièrement coupé en lamelles, saler et poivrer.
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Ajouter les chataîgnes.
- Remuer.
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Eplucher les pommes, oter les pépins, les couper en quartiers et les ajouter sur le chou.
- Rajouter les saucisses fumées.
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Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 1h15-1h30.
