Potée de diots de savoie en cocotte minute
Ingrédients
- sel
- 1 noisette beurre
- 1 oignon
- 4 diots de Savoie
- 10 pommes de terre moyennes
Préparation
- Eplucher les pommes de terre, les laver.
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Pendant ce temps, faire rissoler les diots dans un peu de beurre ou d'huile avec l'oignon. Faire roussir des 2 côtés.
- Ajouter les pommes de terre, du sel, ajouter de l'eau pour que toutes les pommes de terre soient immergées, et fermer la cocotte minute.
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Laisser cuire environ 20 à 25 mn sur feu moyen à partir du moment où la soupape chuinte.
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Rectifier l'assaisonnement en fin de cuisson et servir.
