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Potimarron au four
Facile ◷ 1h40 ♙ 4
Ingrédients
- 200 g lardons allumette nature
- sel
- poivre
- 30 cl crème fraîche
- 2 potimarrons
- 100 g châtaignes en bocal
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Découper un chapeau que vous mettez de côté, comme une tomate farcie.
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Vider l’intérieur à l'aide d'une grande cuillère ou d'une cuillère à glace.
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Poivrer l’intérieur.
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Blanchir les lardons à la poêle.
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Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les lardons et les châtaignes puis saler.
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Répartir cette préparation dans les 2 potimarrons. Ne pas dépasser les 4/5 de la hauteur avec la crème fraîche.
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Placer au four pour 1 h 30 en posant les "chapeaux" à coté, dans un plat.
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Vérifier la cuisson, la totalité de la chair doit être cuite, la peau doit s’enlever toute seule.
