Égoutter les pêches. Lesdisposer dans un grand plat pour le four,préalablement beurré. Mélanger la farine, le lait et le sucre,puisen recouvrirles pêches. Mettre le beurre, en morceaux, sur le dessus. Cuire au four à 425 degrés, pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à une coloration dorée.
