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Pagnon ou tarte au sucre (belgique)
Très facile ◷ 1h20 ♙ 1
Ingrédients
- 100 g beurre
- sucre cristallisé
- 40 g levure
- 400 g farine
- 3 oeufs
- 1 tasse lait
- cassonade
Préparation
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Faire une pâte levée : farine en fontaine, oeufs, beurre, levure délayée.
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Faire monter la pâte. Repétrir, en ajoutant le sucre cristallisé, et bien le répartir dans la masse.
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Beurrer la platine, y déposer la pâte, et la faire relever.
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Faire des trous avec le doigt, y déposer de la cassonade et du lait.
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Faire cuire à four chaud (200°C, thermostat 6-7), pendant 30 min.
