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Quiche à la tomate et au chèvre

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Très facile ◷ 55 min ♙ 4
Quiche à la tomate et au chèvre

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 50 g emmental râpé
  • 3 tomates
  • 20 cl crème fraîche épaisse ou semi-épaisse
  • 1 pâte brisée pré-étalée
  • ½ bûche de chèvre
  • 3 oeufs
  • basilic
  • herbes de Provence
  • ail

Préparation

  1. Peler les tomates et les couper en dés en prenant soin de ne pas garder le jus.
  2. Ajouter les différentes herbes et laisser infuser le temps de préparer le reste.
  3. Casser les oeufs puis les battre.
  4. Ajouter la crème fraîche, du sel, du poivre et le râpé. Photo de l’étape 4
  5. Ajouter les dés de tomate.
  6. Verser sur le tout sur la pâte.
  7. Disposer des tranches de chèvre sur le dessus.
  8. Enfourner 40 min à 200°, thermostat 6-7. Photo de l’étape 8