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Quatre-quarts miel et cannelle
Très facile ◷ 1h10 ♙ 6
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 150 g sucre
- 150 g beurre fondu
- ½ sachet de levure
- 150 g farine
- miel (entre 1 et 3 bonnes cuillères à soupe selon les goûts)
- 3 oeufs
- cannelle (entre 1 et 3 cuillères à café)
Préparation
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Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
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Rajoutez le beurre fondu, la farine, la levure, le miel, la cannelle et le sel.
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Montez les blancs d'oeuf en neige puis incorporez-les à la préparation délicatement.
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Versez dans un moule à cake.
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Enfournez 50 minutes environ à 160°C (thermostat 5-6).
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Le cake est prêt quand il est bien bombé et qu'une pointe de couteau piquée ressort propre.
