Quenelles au four
Ingrédients
- 150 g fromage râpé
- 4 quenelles
- 8 tranches lard
- 8 champignons frais
- 10 cl crème liquide
- 1 petite boîte concentré de tomates
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
- Entourez chaque quenelle de 2 tranches de lard, puis disposez les quenelles dans un plat allant au four.
-
Parsemez de champigons.
- Dans un bol, versez le concentré de tomates.
-
Y ajoutez la crème liquide en mélangeant avec une petite cuillère, jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux mais pas trop liquide. Versez cette préparation sur les quenelles.
- Parsemez le tout de fromage rapé.
-
Mettre le plat au four à 210°C (thermostat 7), pendant 20 minutes.
